您的位置:主页 > 玻璃制品厂 > 40余种植户参加葡萄评比大赛 临山“醉金香”获“江南葡萄王”称

40余种植户参加葡萄评比大赛 临山“醉金香”获“江南葡萄王”称

发布日期:2021-11-22 04:08   来源:未知   阅读:

  余姚新闻网讯(记者 翁雨婷)我市多个乡镇街道盛产优质葡萄,众多种植户中,谁家的葡萄最受欢迎?8月3日,我市农林局和临山镇政府主办了一次“味香园”杯精益葡萄评比大赛,决出了金银铜奖和最高荣誉“江南葡萄王”。

  8月3日上午8点半,工作人员们拿到各参赛大户提供的葡萄样品后,就开始了繁忙的筹备工作:标序号、剪葡萄、装盘虽然准备步骤很多,但是为了保证比赛顺利开展,工作人员一点都不马虎。这次比赛有40多个种植户参与,一共带来了自己种植的16个品种、63个样品,每个样品都要小心剪下30颗葡萄依次排好供评比使用,同时保持整串葡萄美观的穗形。

  不一会儿,一盘盘形态各异的葡萄摆上了桌:又大又紫的巨峰和紫地球,绿得发亮的阳光玫瑰,绿中带黄、晶莹剔透的醉金香参评的葡萄不但品种繁多,而且个个新鲜饱满,让人看了直咽口水。

  为了保证评比的公平公正,这次评比过程中每个葡萄样品经过了两次编号,评委和工作人员都不知道哪盘是谁家的葡萄,是一次“盲测”。此外,主办方还邀请了来自浙江大学果树研究所、浙江省种植业管理局等单位的5名专家组成评委组,为评比提供专业意见。

  比赛开始后,工作人员依次为每一个样品称重、提取汁液后用电子测糖仪测出甜度,然后在表格上记录数据。粒重和甜度测试完毕,专家评委组开始品尝打分,评分项目是穗形、色泽和风味。5位专家逐一品尝葡萄样品,并仔细观察外形,然后报出分数。

  浙江大学果树研究所教授贾惠娟告诉记者,葡萄紧凑整齐的穗形、果实表面均匀分布的果粉、酸甜适度的口感都是加分项。

  紧凑有序的评选流程结束后,工作人员们快速计算出了各样品获得的总分。在决出总分前五名后,再由农林局、媒体、消费者群体代表用手中的乒乓球投票选出“江南葡萄王”。最后,临山“味香园”专业合作社种植户高夏兰女士种植的醉金香葡萄获得了“江南葡萄王”的称号,此外还评出了金银铜奖若干。

  摘得桂冠的高夏兰朴实腼腆,她说自己参与这场评比是“重在参与”,没想到会得奖。高夏兰有七八年的醉金香葡萄种植经验,她告诉记者,醉金香是一个比较难种的品种,它的风味独特,清爽不腻口,所以价格也相对偏高。

  “去年吃过醉金香葡萄的客人,今年早早地跑来问我有没有卖,所以这是一种让人吃过就忘不了的葡萄。”高夏兰说。记者也有幸品尝了“江南葡萄王”,它的果肉多汁且软硬适中,而且吃起来有一股馥郁的花香,确实很特别,让人印象深刻。

------分隔线----------------------------